LA POULE


La poule est le plus familier de nos oiseaux de basse-cour.

Les poules domestiques sont des animaux sociaux qui, quand cela leur est permis, forment une structure sociale cohérente et communiquent par des appels, des contacts et des manifestations visuelles.

La poule est omnivore, elle aime tout, les légumes, la viande, les céréales, le pain sec, etc. Elle boit presque 2 fois plus qu'elle ne mange. Elle se régalera même avec un plat de riz, de semoule ou bien de pâtes que vous leur aurez préparé.

Attention toutefois à ne pas lui donner d’épluchures de pommes de terre, de feuilles de poireaux, d’oignons ni de kiwi

La fiente de poule est un excellent engrais riche en azote, en phosphore, en potassium et en calcium. C’est un engrais écologique et bon marché de très bonne qualité. Mélangé avec la paille, il fera un excellent compost.

La poule n’a que des qualités : elle pond énormément, elle s’apprivoise facilement, elle a vraiment un bon caractère.

La mue chez les poules

La mue chez les volatiles est fréquente, mais plus particulièrement chez nos amis les poules. Ne vous inquiétez pas, c’est tout à fait normal. C’est un phénomène physiologique qui leur permet de renouveler leurs plumes une fois par an, en (général en fin d’été-début d’automne). Durant cette période de mue, le système de reproduction de la poule est au repos complet, ce qui lui permet d’économiser au mieux son énergie, et de faire des réserves pour affronter la rude période de l’hiver.

L'OEUF


Il ne faut jamais laver un œuf car la coquille est poreuse. Si l’œuf est sale, il sera nettoyé avec une petite brosse souple.

• Aimeriez-vous savoir ce qu’on trouve dans les œufs ?
Une petite comparaison pour commencer : on y trouve 30% de cholestérol de moins que dans les œufs industriels, 25% de graisses saturées de moins, 60% de vitamine A en plus, le double d’oméga-3, le triple de vitamine E et 7 fois plus de béta-carotène… No comment ! Les protéines des œufs sont complètes parce qu’elles contiennent les 8 acides aminés essentiels (ceux que nous ne fabriquons pas), de la lutéine et de la zéaxanthine (pour les yeux !), de la choline (pour la mémoire !), de l’acide folique, du phosphore et du zinc.

• Effet coupe-faim ?
L’œuf au petit déjeuner a un effet coupe-faim plus important que les produits à base de céréales (pain, croissant, céréales). L’une des expériences du projet Ovonutrial réalisé par l’ANR (Agence Nationale de la Recherche) a permis d’évaluer les propriétés coupe-faim de l’œuf (sous forme d’omelette) sur 30 volontaires sains, par comparaison à celles d’un en-cas laitier (du fromage blanc). Conclusion : omelette et fromage blanc apaisent la faim de la même façon.

LE POULAILLER


Le poulailler est un élément important pour le bien être des poules. La superficie usuelle est de 0,5 m² par poule. Un poulailler en bois est idéal de part sa résistance, son étanchéité et ses propriétés d'isolation. Il est en kit et donc aisément démontable. Le bois est traité et protégé avec des produits naturels.

Le poulailler est équipé de :
- Perchoirs:
on considère qu'un mètre de perchoir peut accueillir 3 poules (soit 20 à 30 cm de perchoir pour une poule). Les perchoirs doivent être placés à la même hauteur afin de ne pas créer de compétition entre les poules..
- Pondoirs :
ils doivent être au calme et peu éclairé. On compte un pondoir pour 2 ou 3 poules. Les poules ont souvent l'habitude de pondre dans le même pondoir et en même temps.
- La mangeoire :
elle doit être placée à l'intérieur du poulailler, facile à nettoyer, stable (pour ne pas être renversée) et de taille adaptée à l'âge et au nombre de gallinacées.
- L'abreuvoir :
comme la mangeoire, l'abreuvoir devra être placé dans le poulailler avec une eau propre.

L’entretien annuel du poulailler consiste à passer un mélange d’huile de lin et de térébenthine. L'huile de lin va nourrir le bois et la térébenthine permettra de l'imperméabiliser.

Le nettoyage du poulailler sera effectué chaque semaine par le changement de la paille et le retrait des fientes séchées. Une pulvérisation de poudre anti acariens dans le poulailler évitera la prolifération des bactéries.

Le choix du poulailler se fera en fonction du lieu d’implantation et du nombre de poules à élever. Ils seront sur mesure et adaptable à l’environnement.

Les poulaillers sont fabriqués par nos soins.