POURQUOI LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE


• Plus de 41 200 kilos de nourriture sont jetés chaque seconde dans le monde. Cela représente un gaspillage alimentaire de 1,3 milliard de tonnes d'aliments par an, soit 1/3 de la production globale de denrées alimentaires dédiée à la consommation. Le gaspillage alimentaire concerne les pays riches comme pauvres et représenterait une valeur gaspillée de 990 milliards de dollars.


• Chaque année, les Français gaspillent de 1.2 à 6 millions de tonnes de nourriture. Cela représente un gaspillage alimentaire de 2 à 100 kilos d'aliments comestibles par personne et par an. Ainsi, au minimum 38 kilos de nourriture jetés chaque seconde à la poubelle.



LA FAIM DANS LE MONDE


La faim est le premier risque sanitaire dans le monde.
Elle tue toutes les quatre secondes.

La faim tue plus de personnes que le sida, le paludisme et la tuberculose réunis.
795 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, soit 1 personne sur 9.

La malnutrition provoque la mort de 3,1 millions d'enfants de moins de 5 ans chaque année,
soit près de la moitié (45%) des causes de décès.

Cela est intolérable et ne doit pas nous laisser indifférent !



A l’heure où la lutte contre le gaspillage alimentaire est devenue le cheval de bataille de la communauté européenne, nous devons nous demander, où nous situons nous dans tout cela
car la lutte anti gaspillage est un engagement citoyen …

Il s’agit là d’un défi majeur pour notre société

Parce que cela peut permettre aux français de gagner du pouvoir d’achat, parce que ce qu’il n’est pas acceptable de jeter quand certains sont dans le besoin, parce que réduire nos déchets, c’est économiser des ressources et protéger l’environnement, et parce qu’il faudra en 2050 être en mesure de nourrir 9 milliards d’humains ».

commentaire de : Ségolène Royal
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